Si l’élevage français est unique, c’est qu’il est le seul au monde à avoir maintenu l’élevage d’une large diversité d’espèces : vous pourrez par exemple retrouver des poulets, des dindes, des pintades, des canards, des pigeons et même des cailles ! Dans chaque cas, la phase de sélection est importante, afin de développer les lignées qui correspondent le mieux à vos attentes de consommateurs ! Pour cela, les acteurs de la filière doivent être capables de maitriser chaque étape de la production : accouvage, éclosion, alimentation… pour en savoir plus sur ce travail méticuleux, découvrez-vite notre vidéo !
L'Élevage